| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| | Zutaten |
| 200 Gramm | Fleisch (wahlweise Schwein, Pute, Huhn) |
| 1 | Paprika rot/grün |
| 1 gross | Tomate |
| 1 | Rösschen Broccoli |
| 1 gross | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 gross | Chilischote |
| 1 | Bündel Koriander |
| 1 | Avocado |
| 100 Gramm | Marinade (mit 100 ml Wasser, Essig, 200 ml Planzenöl anmachen) |
| 100 Gramm | Käse Gouda |
| 4 | Tortillas (Fertigprodukt) |
|
Zubereitung
Gepostet von: Pedro
1. Fleisch in Streifen schneiden und marinieren. Einen Tag stehen lassen 2. Kleine Näpfchen für Beilagen bereit stellen.
3. Avocado zerstampfen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen (Guacamole) 4. Käse reiben 5. Halbe Tomate würfeln, halbe Zwiebel, Knoblauch, Koriander, rote oder grüne Chilis zerkleinern und alles mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken. Zutaten andünsten und gelegentlich umrühren. (rote/ grüne Salsa) 6. Halbe Tomate, Zwiebel und Koriander zerkleinern und vermischen (Pico de Gallo) 7. Paprika und Broccoli waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch zerkleinern 8. Fleisch und Gemüse zusammen mit etwas Öl in der Pfanne anbraten 9. Tortillas mit Sosse bestreichen und mit Fleisch, Gemüse und Käse füllen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
