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| 250 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 4 klein | Zucchini |
| 2 gross | Tomaten |
| 4 Esslöffel | Öl |
| 200 Gramm | Kräuterfrischkäse |
| 2 | Eier |
| 2 Esslöffel | Sahne |
| | Salz |
| | Pfeffer |
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Backofen auf 250 °C vorheizen. Hähnchenbrust kalt abspülen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten abziehen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen, Zucchini darin anbraten, wieder herausnehmen. Das Fleisch einige Sekunden anbraten bis es sich wieder weiss färbt.
Zucchini und Fleisch in eine flache Gratinform geben.
Käse, Eier und Sahne verrühren und darüber streichen. Die Tomatenscheiben daruf legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gratin etwa 20 Minuten im Backofen bei 220 °C garen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
