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1 Tasse | Natur-Joghurt 3, 5 % |
3 Esslöffel | Sahne |
1 Teelöffel | Zitronen Saft |
| Salz |
| Pfeffer |
| Zucker |
1 Teelöffel | Ahornsirup |
1 Esslöffel | glatte Petersilie gehackt |
10 | Tagetesbluetchen |
400 Gramm | Möhren |
2 | Äpfel säuerlich, fest |
100 Gramm | Kernlose, halbierte Weintrauben |
1 Esslöffel | Kokosraspel |
50 Gramm | Grob gehackte Walnusshälften |
Aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Ahornsirup, Petersilie, Salz, Pfeffer und Zucker und Tagetesblueten die Marinade rühren. Die Möhren und die Äpfel mit Hilfe der Küchenmaschine fein raspeln, zusammen mit den Weintrauben und den Kokosraspeln in die Marinade geben und durchziehen lassen. Mit grob gehackten Walnusshälften überstreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |