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Gebratene Steinpilze mit Knoblauch und Petersilie
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die Zutaten:
400 GrammSteinpilze frisch
Knoblauchzehen, dünn gehobelt
1 EsslöffelGlatte Petersilie, fein geschnitten
1 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelButter
 Salz
 Pfeffer
die Zubereitung:

Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie bestreuen und in etwas Butter nachschwenken.

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Anmerkungen zum Rezept:
keine