zerbröselte Kekse, Mehl und Öl zu einem Pfannkuchenteig verrühren und löffelweise in eine Pfanne mit heissem Öl geben. Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Die Erdbeeren waschen, vierteln und in einer Marinade aus Puderzucker und Zitronensaft ziehen lassen. Pfannkuchen auf einen Teller geben, Paradiescreme daraufgeben und Pfannkuchen zusammenklappen. Erdbeeren darauf geben und mit Puderzucker bestreuen.