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| 1 gross | Zwiebel fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe feingehackt |
| 675 Gramm | Rinderhackfleisch |
| 3 Esslöffel | Bratfett |
| 1 Dose | Tomaten, geschält, mit Saft gut püriert (840 g) |
| 1500 Milliliter | Wasser |
| 6 | Fleischbrühwürfel |
| 1/4 Teelöffel | Pfeffer |
| 80 Gramm | Orzo (Nudeln) |
| 300 Gramm | Tk-Gemüsemischung; Erbsen, Karotten, Mais |
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Hackfleisch, Knoblauch in Zwiebel in einem grossen Topf im heissen Fett so lange unter mehrmaligem Rühren braten, bis das Hackfleisch braun ist. Bratfett abtropfen lassen.
Tomaten, Wasser, Brühwürfel und Pfeffer zum Fleisch geben. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Ohne Deckel 20 Minuten unter mehrmaligem Rühren köcheln lassen.
Nudeln und Gemüse dazu geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dabei öfter umrühren.
dazu: Pariserbrot
nach: Das vollständige Lehrkochbuch Schritt für Schritt zur Kochkunst Publications International, Ltd.
erfasst und umgesetzt: Tom
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
