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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 600 Gramm | Hackfleisch (Hälfte Rind und Hälfte Schwein) |
| 1 | Brötchen |
| 2 | Eier |
| 4 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Bananen |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 1/2 Teelöffel | Curry |
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Hackfleisch, eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Ei, Zwiebelwürfel, durchgepressten Knoblauch, Gewürze und Petersilie verkneten. Den Fleischteig 20 Minuten ruhen lassen.
1/3 des Fleischteiges in einer geeigneten flachen Form flach drücken, geschälte Bananen drauflegen, restliches Hackfleisch darauf geben, Braten formen (Hackfleisch soll Bananen rundum bedecken).
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C ca. 1 Stunde backen.
dazu: Erbsen und Möhren Klösse Currysauce
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
