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Rotkäppchen
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die Zutaten:
Teig
250 GrammMehl
2 TeelöffelBackpulver
100 GrammButter
1 PackungVanillezucker
 Zitronen Saft
Ei
120 GrammPuderzucker
Nussmasse
120 GrammButter
50 GrammPuderzucker
Dotter
Ei
 Vanillezucker
 Zitronenschale
90 GrammNüsse gerieben
120 GrammMehl
die Zubereitung:

Aus dem Mürbteig runde Plätzchen ausstechen und backen. Aus der Nussmasse mit einem Spritzsack sternchenfoermige Busserl aufdressieren - auf's Blech, mit einem Stück kandierte Kirschen ein Muetzchen aufsetzen und backen. Danach die Busserl mit Marmelade bestreichen und auf die Kekse aufsetzen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine