Schlehen, gebrauchsreif, mit kochendem Wasser übergiessen. Die tropfnassen Früchte mit einem Stück Zimtrinde, einigen Nelken und Weingeist (reinem Alkohol aus der Apotheke) in ein verschliessbares Weckglas geben und bei Zimmertemperatur 3 bis 4 Wochen stehen lassen.

Zucker in 2 Liter Wasser aufkochen und zu dem durchgeseihten Schlehengeist geben. Auf Flaschen gefüllt sollte er dann einige Wochen liegen.

Wem all dies zu viel Arbeit ist, der lasse sich einmal einen guten Schlehengeist schenken!