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Zucchini Mint Salad
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 Tasse	To 6 fresh spinach, torn
1	To 2 zucchini, cut into bite sized pieces
1/2	red onion sliced
3/4 Tasse	feta crumbled
	Dressing
2/3 Tasse	olive oil
3 Esslöffel	Bottled mint sauce
2 Esslöffel	lime juice fresh
1 Teelöffel	dijon mustard
10 Milliliter	Garlic minced
1/4 Tasse	fresh mint chopped
	pepper
die Zubereitung:
In a large salad bowl, combine spinach, zucchini, onion and feta cheese. Combine dressing ingredients in a jar; shake well. Toss with salad just before serving. Serves 6-8 Typed d in MMformat by cjhartlin@msn. Com Source: Good Friends Cookbook

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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