Mittlere gekochte Kartoffeln geschält, in dünnen Scheiben
Salz
Pfeffer
8 Scheibe
Schinken
1 Esslöffel
Senf
500 Gramm
Sauerkraut
250 Gramm
Raclettekäse Scheiben
Paprika
die Zubereitung:
Die Kartoffeln dachziegelartig in eine Gratinform legen und würzen. Die Schinkentranchen mit Senf bestreichen. Das Sauerkraut, ohne Saft, darauf verteilen und einrollen. Die Schinkenrollen auf die Kartoffeln legen und mit den Käsescheiben bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C 20 bis 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Paprika bestreuen.
