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| 750 | G. Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel |
| | Currypulver |
| | Ingwerpulver |
| | Knoblauch, frisch |
| | Haselnüsse gemahlen |
| | Oder Mandeln |
| | Sojasosse |
| 1 Stück | Broccoli |
| | Reis |
| | Gut zu "Reis" |
| | Fajitagewürz |
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Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, am besten in Würfelform.
Dann würzen mit "Fajitagewürz". Einwirken lassen. Jetzt folgendes in den grossen Topf geben: Kleingeschnittene Zwiebel, Currypulver, Ingwerpulver, frischer Knoblauch oder Knoblauchpulver, gemahlene Haselnüsse oder auch Mandeln. Alles gut anbraten, dann Fleisch zugeben, gut schmoren lassen, bis Fleisch durch ist.(ca. 8-10 Minuten).
Jetzt Broccoli zugeben, mit Sojasauce überträufeln, dann vermischen und leicht köcheln lassen.(ca. 10 Minuten). Abschmecken.
Nun über Reis servieren.
P.S.: Anstelle von Hähnchenfleisch kann man auch Schweinelende verwenden.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
