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Schinkenpizza
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die Zutaten:
4 StückPizza-Fertigböden
 Maismehl für das Blech
Belag
300 GrammErbsen tiefgekühlt
2 StückZwiebel mittelgross
3 EsslöffelButter
 Salz
 schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
200 GrammSchinken; geräucherter
1 BundPetersilie
125 GrammCrème fraîche; ein Becher mit Kräutern
 Majoran gerebelt
200 GrammEmmentaler Käse frisch gerieben
die Zubereitung:

Ofen auf 250 °C vorheizen.

Erbsen antauen lassen. Bleche einmehlen und die Pizzaböden darauf legen.

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schinken in Streifen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.

Crème fraîche auf den Pizzaböden verteilen, Erbsen daraufgeben. Mit etwas Pfeffer, Salz und Majoran würzen. Zwiebelringe, Schinken und Petersilie darüber geben und mit dem Emmentaler bestreuen.

Im Ofen 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.


Anmerkungen zum Rezept:
keine