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| 3 | Lauchzwiebeln |
| 2 | Möhren mittelgross |
| 4 Esslöffel | Balsamicoessig |
| | Salz |
| | bunter Pfeffer |
| 1/2 Teelöffel | Zucker |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 1 Esslöffel | Meerrettich, gerieben (aus dem Glas) |
| 8 | Roastbeefaufschnitt-Scheiben |
| 1 | Toepf. Schnittlauch |
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Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Möhren schälen, waschen und würfeln.
Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl und Meerrettich unterschlagen. Je 2 Scheiben Roastbeef auf einem Teller anrichten und mit der Sosse marinieren.
Die Möhren und Lauchzwiebeln darauf verteilen. Den Schnittlauch waschen, in längere Röllchen schneiden und darüberstreuen.
Info: Pro Portion ca. 540 Joule/130 Kalorien
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
