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Zweierlei Mousse mit Orangensauce
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
1 PackungMousse a la Vanille fertig von Dr. Oetker oder selbstgemacht
1 PackungMousse au Chocolat fertig von Dr. Oetker oder selbstgemacht
500 MilliliterMilch
Orangen
250 GrammCreme double
1 TeelöffelCointreau eventuell doppelte Menge
 Zucker
Nährwerte (Pro Portion)
 268 Kalorien 1112 Joule
die Zubereitung:

Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so dass ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank stellen.

Orangen schälen und filieren. Die Creme double aufschlagen. Die feingeschnittenen Filets von der Hälfte der Orangen unterrühren. Die Sauce mit Cointreau und Zucker abschmecken.

Kurz vor dem Verzehr aus der Mousse Nocken formen, mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit den restlichen Orangenfilets garnieren.

Rainer Kemmler 2:2452/113.23 @ fidonet


Anmerkungen zum Rezept:
keine