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| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Brötchen eingeweicht |
| 2 | Eier |
| | Salz iodiert |
| | Pfeffer |
| 250 Gramm | Aromatische Äpfel (Cox Orange) |
| 500 Gramm | Kartoffeln gekocht |
| 1 | Zwiebel |
| 50 Gramm | Semmelmehl (Semmelbrösel) |
| 30 Gramm | Butter |
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Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, Kartoffeln ebenfalls würfeln. Zwiebeln reiben, alles unter das Hackfleisch mischen. Eine Auflaufform fetten, mit Semmelmehl ausstreuen und die Masse hineinfüllen. Mit Semmelmehl bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen (E: 200°C) 30 Minuten überbacken. Dazu passt Salat.
Nährwerte pro Portion:
Kilokalorien: 554
Kilojoule: 2317
Eiweiss/g: 32
Kohlenhydrate/g: 37
Fett/g: 31
Ballaststoffe/g:
Broteinheiten: 3
Zubereitungszeit: ca.
-am 26.09.96
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
