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Far breton (Backpflaumenkuchen)
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammMehl
75 GrammZucker
Eier
500 MilliliterMilch (kein Tippfehler: 1/2 Liter!)
250 GrammBackpflaumen
die Zubereitung:

Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verrühren. Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine