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Maracuja-Mousse
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die Zutaten:
Zutaten: 19.09 Dm / 9.76 Eur
1 PackungBlattspinat tiefgekühlt
 Gefroren
Bananen
1 BundFrühlingszwiebel
Kalbsschnitzel
1 StückPecorino
rote Paprikaschote
Maracujas
1 PackungStudentenfutter
1 PackungMibell Quark
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

Hauptspeise: Kalbsschnitzel Ragout-fin auf Spinat

Dessert: Maracuja-Mousse

Maracuja-Mousse Die geschälten Bananen halbieren und vierteln, in Mehl, Ei und dem gemahlenen Studentenfutter wenden, anbraten und mit Butter und Zucker glasieren. Die Hälfte des Maracujamarks, mit Quark, Sahnesteif, Zucker, Honig und Zitronensaft vermengen, steif schlagen und durch einen Spritzbeutel zu den Bananen dressieren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine