Poularde in 8 Stücke teilen und in heissem Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10 braun und knusprig braten. Danach Zwiebelringe und in Stücke geschnittene Paprikaschoten zugeben, ca. 10 Min. Mitschmoren lassen. Curry und Sojasosse zugeben, gut verrühren, mit heissem Wasser ablöschen. Im geschlossenen Topf auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 weitere 30 - 40 Minuten schmoren. Dann in Stücke geschnittene Ananas zugeben, heiss werden lassen, abschmecken.

Notizen (*1) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer