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Kalifornischer Sauerkrautsalat
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die Zutaten:
200 GrammSauerkraut
Apfelsine eventuell mehr
Apfel
50 GrammRosinen
Marinade
2 EsslöffelWeinessig
3 EsslöffelÖl
 Salz
 Zucker
die Zubereitung:

Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern und kleinschneiden. Apfelsinen schälen, die Spalten in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden. Gewaschene Rosinen hinzufügen, alle Zutaten vermischen. Die Marinade darübergiessen, den Salat gut durchziehen lassen und abschmecken.

7 g Eiweiss, 36 g Fett, 88 g Kohlenhydrate, 3065 kJ, 731 kcal.


Anmerkungen zum Rezept:
keine