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Rösti - Grundrezept
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die Zutaten:
1200 GrammLagerkartoffeln;keine Frueh kartoffeln
60 GrammPflanzenfett-Buttermischung
 Salz
 Pfeffer
die Zubereitung:

Kartoffeln säubern, am Vortag ungeschält im Damp garen. Schälen und reiben. Salzen und pfeffern. Auf beiden Seiten je 5-10 min bei mittlerer Hitze braten.

Anmerkungen zum Rezept:
keine
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