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| 100 Gramm | Reis; roh, oder |
| 250 Gramm | Reis gekocht |
| 1 Teelöffel | Rosmarin getrocknet |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| 1 Prise | Piment |
| | weisser Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Speisestärke |
| 100 Gramm | Schlagsahne |
| 1 Teelöffel | Butter |
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Den Reis in Salzwasser kochen oder den bereits gekochten Reis in eine Schüssel füllen. Den Backofen auf 220 °Cvorheizen.
Den Rosmarin fein zerreiben. Mit dem Rosmarin, dem Muskat, dem Zucker, dem Piment und nur einem Hauch Pfeffer den Reis würzen.
Die Stärke in der Sahne verrühren und unter den Reis mischen.
Eine Auflaufform buttern und die Reismasse einfüllen. Etwas unterhalb der Mitte in den Ofen schieben und etwa 20 Minuten lang backen, bis die Masse die Konsistenz eines festen Breies hat, aber nicht trocken ist.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
