glasig andünsten. Pilze und Schinken dazugeben und weitere 5 Minuten schmoren. Die Sahne einrühren, salzen, pfeffern und 5 Minuten durchwärmen. Die Tagliatelle* in reichlich Salzwasser "al dente" kochen und gut abtropfen lassen. Mit der Sahnesauce vermischen und in eine vorgewärmte Servierschüssel umfüllen.

* Tagliatelle: Die bekanntesten Bandnudeln der italienischen Küche. Aufgerollt oder in Streifen erhältlich. Beide Sorten werden gern mit Spinat gefärbt und so geschmacklich verfeinert Krd@Hot.Zer