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| 1 | Ogenmelone (ca. 500 g) |
| 1 | Honigmelone ca. 750g |
| 100 Gramm | Parmesan im Stück |
| 100 Gramm | Salami (in dünnen Scheiben) |
| 100 Gramm | Schinken (in dünnen Scheiben) |
| | Pfeffer frisch gemahlen |
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1. Die Melonen vierteln, entkernen und das Fleisch mit einem Messer von den Schalen lösen. Melonenfleisch dann quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und wieder auf die Schalen legen.
2. Den Käse auf der Haushaltsreibe fein hobeln.
3. Melonen auf einer Platte anrichten, dann Käse, Salami und Schinken zwischen den Melonenschiffchen verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Vorspeisenplatte
Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei
Nachspeise: Mango-Sorbet
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
