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Käs-Spätzle
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 GrammButter
500 GrammSpatzle
100 PriseHartkäse gerieben
8 GrammZwiebelwürfel; geröstet
1 EsslöffelSalz
die Zubereitung:

In eine mit zerlassener Butter ausgepinselte warme feuerfeste Form lagenweise die aus dem heissen Wasser kommenden, abgetropften Spätzle mit dem geriebenen Käse füllen und abschliessend die gerösteten Zwiebel darüber zischen. Auf dem Tisch mischt man dann alles mit zwei Esslöffeln durch, bis der Käse Fäden zieht.

Dazu passt hervorragend Kopf- und Tomatensalat


Anmerkungen zum Rezept:
keine