Frühstückstoast

Stangenweissbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen. Frueh- lingszwiebel kleingeschnitten darüber und darauf gegeschnittete Champig- nons. Mit halben Tomatenkirschen verfeinern, mit Camembertscheiben bele- gen. Im Rohr bei ca. 180 °C rasch überbacken.

Mini-Pizza

Vom Stangenweissbrot die Scheiben schräg abschneiden, damit es etwas grösser ausfällt; mit Butter bestreichen, mit Salami belegen. Würfel von den abgezogenen Tomaten, sowie von Zucchini und Paprika darübergeben, mit Zwiebelringen, entkernten schwarzen Oliven, Champignonscheiben vervoll- ständigen, mit Oregano und geriebenem Butterkäse bestreuen.

Bei ca. 180 °C ca. 5 Minuten überbacken.

Kleiner Abendsnack

Kastenbrot antoasten, mit Butter bestreichen, mit Tomatenscheiben belegen. Darauf gedünstete Bauchspeckscheiben und Würfel oder Ringe von roten Zwiebeln. Mit Scheiben vom Blauschimmelkäse belegt bei ca. 180 °C ca. 4-5 Minuten überbacken. Zum Schluss noch Pfeffer aus der Mühle darüber.

Alle Snacks mit Kresse garnieren.