Stachelbeeren putzen, waschen, gut abtropfenlassen. Zwergorangen heiss waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Früchte mit Gelierzucker mischen, 3-4 Stunden zugedeckt durchziehenlassen. In einem grossen Edelstahltopf unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten in sprudelndem Wasser fertigkochen. Marmeladengläser gut waschen, mit sehr heissem Wasser nachspülen. Konfitüre heiss in die vorbereiteten Gläser geben, bis zum Rand füllen. Gläser sofort verschliessen. Zum Abkühlen mit dem Deckel nach unten stellen.
