Arthur Heinzmann im Februar 1998 aus Culinaria Bertelsmann Club/Verlag
die Zubereitung:
Die Eier halbieren und die Eigelbe herauslösen. Die Eigelbe zerdrücken und mit den Zutaten vermischen, dann die Eigelbmasse in die Eiweisshälften füllen. Mit Paprikasternen und Kapern dekorieren.
