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| 8 | Hähnchenschenkel |
| 3 Esslöffel | Öl (I) |
| 1 Esslöffel | Öl (II) |
| 2 | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 2 Esslöffel | Curry |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 1 | Zitrone Saft und Schale davon |
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Schenkel waschen, abtrocknen, in einer Pfanne mit Öl (I) kurz anbraten und herausnehmen.
Öl (Ii) erhitzen, Knoblauch unter Rühren anrösten, Curry darüber stäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern. Zitronensaft und -schale einrühren. Schenkel damit einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.
Das Fleisch mit der Sauce bestreichen, auf den Rost legen und jede Seite 8-9 Minuten Grillen, dabei stets bestreichen.
dazu: Bandnudeln
Spinat oder Wirsing
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
