Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Spargel mit Semmelbrösel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammSpargel
100 GrammButter
 Zucker
 Salz
 Semmelbrösel
die Zubereitung:

Der geschälte und locker zusammengebundene Spargel wird in reichlich Wasser, welchem man etwas Salz und Zucker zusetzt, gekocht. Nach dem Aufkochen wird auf kleiner Flamme weitergekocht. Man bereitet die Semmelbrösel zu, indem man Butter erhitzt, die Brösel hinzugibt und goldbraun brät. Den gekochten Spargel hebt man vorsichtig aus dem Kochwasser lasst ihn abtropfen und entfernt den Faden. Der Spargel wird in eine Schüssel gelegt und mit den gebräunten Semmelbröseln bestreut. Man serviert sofort.


Anmerkungen zum Rezept:
keine