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| 250 Gramm | Haloumi-Käse |
| | Mehl zum Panieren |
| | Olivenöl oder Maisöl zum Backen |
| 1 | Zitrone |
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1. Den Käse in 5mm dicke Scheiben schneiden und nach Wunsch mit Mehl panieren,
2. In einer kleinen Bratpfanne mit zwei Handgriffen (Saganaki) genug Öl erhitzen, dass es den Boden 5 mm hoch bedeckt, und den Käse auf jeder Seite etwa 1 Minute backen. Nach Geschmack die Käsestücke mit Zitronensaft beträufeln.
3. Die Pfanne auf eine feuerfeste Platte setzen und sofort au_ den Tisch bringen. Mit Zitronenschnitzen und knusprigem Brot servieren, das in das mit Zitrone gewürzte Öl in der Pfanne getaucht wird. Ein sehr schnell zubereiteter, schmackhafter Imbiss.
Kochzeit: 1 Minute
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
