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Brandied Tomato Gravy
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 DoseTomatoes(8oz)
4 Esslöffelbutter or margarine
2 Esslöffelall-purpose flour
1 DoseBeef broth(14oz)
1 EsslöffelBrandy
1/2 TeelöffelMeat-extract paste
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

1. Drain tomatoes; reserve liquid. Finely chop tomatoes; set aside.

2. In 1-quart saucepan over medium heat, melt butter or margarine. Stir in flour; cook 1 minute.

3. Gradually stir in beef broth, tomato liquid and tomatoes, brandy, meat-extract paste and salt; cook, stirring until gravy thickens and boils.

with seasoning added and packed in a jar. It is available in most supermarkets.

Miscellaneous recipes from the collection of Mike Orchekowski.


Anmerkungen zum Rezept:
keine