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| 3/4 x ca. 450 g | Mild cheddar cheese, shredded |
| 1/2 Packung | (8 oz) cream cheese |
| 2 Esslöffel | butter softened |
| 2 Esslöffel | onion finely chopped |
| 1 Esslöffel | Low-sodium Worcestershire sauce |
| 1 Esslöffel | Bourbon or Tennessee Whiskey |
| 1 Teelöffel | mustard dry |
| 1/2 Teelöffel | paprika |
| 3 Esslöffel | parsley leaves fresh, finely chopped |
| | Benne-Seed Wafers (optional) |
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In food processor with chopping blade, process the cheddar and cream cheeses, butter, onion, Worcestershire, bourbon, mustard and paprika until smooth. Refrigerate until firm enough to handle. When cheese mixture is manageable, shape into ball. Roll ball in chopped parsley and place on serving platter. Surround ball with Benne-Seed Wafers, if desired, and serve or refrigerate until ready to serve. 12 servings. Per serving: protein: 8 grams; fat: 15 grams; carbohydrate: 1 gram; fiber: 1 gram; sodium: 225 miligrams; cholesterol: 45 miligrams; calories: 169.
*** Don't recall where i got this recipe.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
