Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
1 | Smoked; (5- to 7-pound) fully cooked ham half |
| cloves whole |
1 Dose | (8-ounce) cranberry sauce |
1/4 Tasse | brown sugar firmly packed |
3 Esslöffel | cider vinegar |
1 Esslöffel | Steak sauce |
1/2 Teelöffel | mustard dry |
1/4 Teelöffel | allspice gound |
1/4 Teelöffel | cloves ground |
| Garnishes: salad greens; red grapes |
Remove and discard skin from ham. Score fat on ham in a diamond design, and stud with whole cloves. Place ham, fat side up, on a rack in a shallow roasting pan.
Combine cranberry sauce and next 6 ingredients. Baste ham with 1/4 cup mixture.
Bake, covered, at 325° for 1 hour. Uncover and baste ham. Bake, uncovered, 1 more hour or until a meat thermometer inserted in the thickest portion registers 140°, basting every 15 minutes. Garnish, if desired.
Makes 10 to 14 servings.
Southern Living Website
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |