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| 1 1/2 Tasse | flour |
| 1/4 Tasse | butter |
| 2 Tasse | milk |
| 3 | eggs |
| 3 Teelöffel | sugar |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| | (you can also add some cinnamon and vanilla; but not to much) |
| 3 | Spoons beer |
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Warm milk and stir in the sifted flour. Stir in a little melted butter, then the eggs, sugar, salt and last the rest of the the melted butter and beer. Pour the lot into a jug.
Melt a little butter in a pan and pour in just a very little of the batter so that it spreads out evenly in a thin layer covering the whole of the bottom of pan. Fry pale and crisp on both sides. Serve as hot as possible whit sugar and raspberry jam.
from the book: Danish home baking by Karen Berg.
Ap@Morgaine.Icl.Dk
(Anita Poulsen)
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
