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Dill Pickle Soup
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebutter or margarine
1/2 Tasseall-purpose flour
1 1/2 ca. 1 Literchicken broth
12 x ca. 30 gDill pickles, shredded or finely chopped(about 1 1/2 cups)
1 TasseWhite wine or additional chicken broth
1/2 Medium onion, finely chopped
3 Esslöffelsugar
2 Esslöffelvinegar
1 EsslöffelWorchestershire sauce
cloves garlic minced
2 Teelöffelsalt
1 Teelöffeldill weed
1 Teelöffelcurry powder
1/2 Teelöffelwhite pepper
bay leaves
2 Tassemilk warm
optional
 Dash green food coloring
 Croutons
die Zubereitung:

In a large kettle, melt butter. Add flour; cook and stir until bubbly. Gradually add broth. Add the next 12 ingredients; bring to a boil over medium heat. Reduce the heat; add milk. Remove bay leaves. Add food coloring and garnish if desired.


Anmerkungen zum Rezept:
keine