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15 x ca. 30 g | White kidney beans, canned, drained |
1 Esslöffel | lemon juice fresh |
1 | cloves garlic minced |
1 Teelöffel | olive oil |
1/2 Teelöffel | ground cumin |
1/4 Teelöffel | oregano dried |
| salt |
| pepper |
| cayenne pepper |
| Additional dried oregano, to taste |
| Crudites |
| Toasted pita wedges |
Puree first 6 ingredients in processor til smooth. Season with salt and pepper.
Transfer mixture to shallow bowl. (Can be made 1 day ahead. Cover and chill. Let stand 30 minutes at room temperature before serving.)
Sprinkle with cayenne pepper and additional oregano.
Serve with crudites and toasted pita chips.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |