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| 2 | Mahi Mahi, steaks Or |
| | Fish, steaks, firm fleshed |
| | salt |
| | Pepper, white (to taste) |
| 2 Teelöffel | Sauce, plum |
| 1 Teelöffel | Soy sauce |
| 1/4 Tasse | Asian pear, chopped diced |
| 1 Teelöffel | Cilantro |
| 1 Teelöffel | Jalapeno Or |
| 1 Teelöffel | Serrano |
| 1 Esslöffel | Onion, purple |
| 1 Esslöffel | Juice, lemon |
| 1 Teelöffel | Honey Or |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1 Esslöffel | Pepper, red, diced |
| | Papaya, sliced into a fan shape for garnish |
| | Kiwi, peeled, sliced into coins for a garnish |
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Mahi Mahi: ==========
Season the fish with a little salt and white pepper. Grill quickly on a non-stick surface. The fish is done when it turns opaque throughout and flakes to a fork.
Salsa: ======
Mix all of the ingredients together and adjust the flavor with honey, or brown sugar.
Arrange the fan of papaya and the kiwi coins on a plate. Add a piece of the grilled fish, then spoon a serving of the salsa next to the fish. Enjoy!
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
