Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
New Jersey Clam Chowder
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 x ca. 450 gbacon
2 mittelonion
24 Chowder clams; liquor reserved
2 1/2 TassePotatoes; sliced cooked
1/2 Teelöffelpepper
1 TeelöffelCelery powder
2 Esslöffelparsley
2 TeelöffelCrab spice (Old Bay)
2 DoseCream of asparagus soup
2 x ca. 1/2 Literlight cream
Tomato; cut & seeded
 Asparagus; garnish
die Zubereitung:

Fry bacon in soup pot until crisp, remove. Saute onion till clear, add clams, liquor, and heat to cook clams. Add potatoes & spices and cook briefly. Add soup, tomatoes and cream. Simmer 10-15 min. Do not boil. Add clam broth to taste. Garnish with asparagus spears.


Anmerkungen zum Rezept:
keine