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Danny Thomas' Veal Orloff
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 ScheibeVeal; 3/8" thick
8 Scheibeswiss cheese
1/4 TasseShallots thinly sliced
1/4 Tassebutter
1/2 TasseMushrooms chopped
1/2 Tasseflour
12 x ca. 30 gcream
8 x ca. 30 gsherry
die Zubereitung:

Flatten veal with a mallet. Saute the shallots in butter. Add the mushrooms

Anmerkungen zum Rezept: