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Ravioli Dolci (Sweet Ravioli)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Pastry Dough
2 Tasseall-purpose flour unbleached
1/4 x ca. 450 g(1 stick) unsalted butter
1 grossegg
1/4 Tassesugar granulated
3 EsslöffelChilled sweet Marsala wine or sweet white wine (up to 4)
Filling
10 x ca. 30 gWhole milk ricotta
1/4 Tassesugar granulated
1 Lemon, grated zest of
6 x ca. 30 gImported Amarene Fabbri, diced (see Note)
To Complete The Dish