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| 1 | Apfel |
| 150 Gramm | Entenbrust |
| 1 | Gurke |
| 1 Packung | Pfanni Knödel |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 1 Packung | Maronen gekocht |
| 2 | Tomaten |
| 3 | Schalotten |
| 3 | Riesenchampignons |
| 1 Schale | grüne Weintrauben |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Gazpacho
Hauptspeise: Entenbrust auf Weintrauben-Maronensosse Dessert: Gefüllter Bratapfel
Zubereitung der Suppe: Gazpacho
Die grüne Paprika halbieren, aushöhlen und als Suppenschale auf einem flachen Teller anrichten. Den oberen Teil der Paprika würfeln, mit einigen Schalottenwürfeln, Tomaten- und Gurkenwürfeln in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen, mit Weisswein und Balsamico ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken, pürieren, kaltstellen und in die Paprikahälfte füllen. Aus Toastbrotscheiben Herzen ausstechen, in Butter und Knoblauch anbraten und am Tellerrand garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
