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| 9 Scheibe | rote Gelatine |
| 500 Milliliter | Milch (1) |
| 250 Milliliter | Sahne (1) |
| 100 Gramm | Zucker (1) |
| 2 Packung | Vanillesauce Instant |
| 500 Milliliter | Milch (2) |
| 125 Milliliter | Sahne (2) |
| | Bunte Gummibärchen |
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Blattgelantine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Milch(1), Sahne(1) und Zucker(1) erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Gelantine ausdrücken und unter die Masse rühren. Die Masse hat jetzt eine leicht rötliche Farbe angenommen.
Sternfoermige Puddingformen oder eine grosse seesternförmige Sandkastenform mit kaltem Wasser ausspülen, mit der Masse füllen und im Kühlschrank gelieren lassen. Es dauert etwa 2-3 Stunden.
Vanillesauce nach Angabe auf der Packung zubereiten, geschlagene Sahne(2) vorsichtig unterheben.
Vanillecreme auf Dessertteller verteilen, die Puddingform stürzen und auf der Vanillecreme anrichten. Den Idiotenpudding mit Gummibärchen verzieren.
Kaept'n Blaubär Isbn 3-473-37477-6 Herbert Schmitt (2:2446/430)
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
