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Orange truffle cups
Zutaten für 30 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 x ca. 30 gchocolate Semisweet
1 Esslöffelbutter
5 Esslöffelbutter unsalted
egg yolk
2/3 TasseSifted Confectioners Sugar
3 x ca. 30 gchocolate Semisweet
2 Esslöffelorange liqueur
1 Teelöffelvanilla
1/4 Teelöffelorange rind grated
die Zubereitung:

Melt 6 Squares Chocolate And 1 T Butter In A Sauce Pan Over Low Heat, Stirring Constantly. Using A Teaspoon Spread Chocolate Mixture Over The Inside Of Thirty Paper Bonbon Cups, Covering The Entire Surface. Chill To Firm The Cups, About One Hour. Carefully Peel Off The Paper. Serve At Once Or Store In Freezer. Beat Unsalted Butter With Egg Yolk. Gradually Add Sugar, Blending Well. Stir In Chocolate (Melted), Liqueur, Vanilla And Rind. Chill Until Firm Enough To Handle Then Spoon Into Cups.


Anmerkungen zum Rezept: