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| 1 Tasse | shortening |
| 1 Tasse | peanut butter |
| 1 Tasse | sugar granulated |
| 1 Tasse | brown sugar packed |
| 2 | eggs |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 2 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Prise | salt |
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Preheat oven to 400~F.
Cream together shortening and peanut butter. Gradually add sugars, blending well. Add egs, one at a time, beating until smooth. Add vanilla. Set aside.
Combine flour, baking soda, and salt. Stir into peanut butter mixture.
Using dampened hands, shape batter into 1-inch balls and place 2 inches apart on a greased cookie sheet. Flatten with a fork in acrisscross pattern, then bake for about 8 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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