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Quick Garlic-Onion Soup with Red-Wine Crouton
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Garliconion Soup
2 grosscloves garlic
1 1/2 x ca. 450 gOnions (5 medium)
2 1/2 Esslöffelbutter
1/4 Tassered wine
1/4 Teelöffelthyme dried
1/4 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelblack pepper freshly ground
1 ca. 1 LiterChicken stock (or canned chicken broth)
Redwine Croutons
1/2 Loaf French bread
5 Esslöffelolive oil
1/4 Tassered wine
3 x ca. 30 gswiss cheese thinly sliced
2 x ca. 30 gGrated Parmesan cheese (1/2 cup)