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| 8 x ca. 30 g | Rigatoni or Elbow Macaroni Or other medium pasta shape, uncooked |
| 1 1/2 Tasse | Cubed cooked turkey |
| 1/4 Tasse | onion chopped |
| 1 Tasse | carrots thinly sliced |
| 1 Tasse | Frozen peas; thawed |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
| 2 Esslöffel | cider vinegar |
| 1/4 Teelöffel | thyme |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
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Prepare pasta according to package directions, drain and rinse with cold water. Drain well.
Combine turkey and vegetables in a large bowl. Add pasta. Combine oil, vinegar and seasonings in a jar. Shake until well blended. Pour over pasta and stir well. Cover and chill until ready to serve.
Each serving provides: 305 Calories; 22.5 g Protein; 34.7 g Carbohydrates; 8.2 g Fat; 45 mg Cholesterol; 214 mg Sodium. Calories from Fat: 25%
with permission)
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Anmerkungen zum Rezept:
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