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Tabikha Bil Houmus (Chicken and Garbanzo Stew)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gDried garbanzos (chickpeas), 1 1/2 cups
1 Esslöffelvegetable oil
2 x ca. 450 gPotatoes, peeled & quartered
1 grossOnion fine chopped
1/2 TasseChopped flat leaf parsley, rinsed and drained
1 Chicken (3 lbs.), cut in 8 pieces
2 Cinnamon sticks
1/4 Teelöffelpepper
1 Teelöffelsalt
2 Tassewater