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Tarkari Diyea Arhar Dal
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseSplit pigeon peas, soaked
4 Tassewater
1/4 Teelöffelturmeric
2 chillies green
1 Wedge lemon, seeded
1 TeelöffelCumin ground
1 TeelöffelCoriander ground
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelsugar
1 TasseButternut squash, peeled & cubed*
3/4 TasseGreen beans, cut into 2" pieces
2 Esslöffelvegetable oil
1 Bayleaf
1/4 TeelöffelKalonji seeds
1 Tasseonion finely chopped
1 EsslöffelGinger minced
1 TeelöffelGreen chile, chopped
1/4 Teelöffelgaram masala
2 Esslöffellemon juice