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Vegan pate
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 DoseGarbanzos, drained, ; rinsed
1/2 TasseWhole wheat flour; (plus 1 t
1/2 TasseNutritional yeast
2 Esslöffellemon juice
Raw potato; grated
green onion thinly sliced
Celery grated
carrot grated
1 1/2 Tassewater warm
Thyme, basil, sage, salt & p
die Zubereitung:

Pour into a 9" square pan - It looks a bit soupy but don't worry. Bake at 350 degree F. for one hour (+15-20 minutes) until golden brown. The top will be firm, but inside will still be liquidy ~ this is Ok, as it cools to a pate-like consistency. Refrigerate and serve cold. Use this on crackers, or as a spread for sandwiches. Hope you like it. It also seems that we could get some interesting flavor variations by playing with the spices.


Anmerkungen zum Rezept: